脫氧劑形式除袋裝外，還有帽裝。袋裝用于袋裝食品，帽裝則用于瓶、罐等容器。近年來，隨著食品工業(yè)的發(fā)展和包裝材料的改進，脫氧劑在國內(nèi)愈來愈受到重視，應(yīng)用也愈來愈廣泛。食品脫氧劑廠家用于食品不僅能有效地抑制內(nèi)容物的品質(zhì)劣變，而且能保持食品原有的色、香、味，防治害蟲、細(xì)菌的生長，維持營養(yǎng)成分，所以使用脫氧劑保鮮食品是一種質(zhì)優(yōu)、效果好、方便、安全的包裝保藏方法。

    食品脫氧劑廠家作為食品保鮮新材料，能吸收容器中的氧，使容器內(nèi)呈無氧狀態(tài)，食品得以保存。但脫氧劑的原料必須具有反應(yīng)穩(wěn)定、無怪味及無有害氣體生成等，萬一誤食對人體也無害。

    食品脫氧劑廠家脫氧劑一般以還原鐵粉為基本原料，在一般食品中使用，能保持食品品質(zhì)及延長保持期，在健康食品中使用能防止油脂氧化，防止褪色及保持營養(yǎng)素。脫氧劑的作業(yè)適宜溫度一般在5—40℃，低于-5℃，脫氧保鮮效果就下降。脫氧劑在工作時，會釋放少量的熱量，這種熱量是安全的正常的反應(yīng)。